Supă de Enchilada de pui (aragaz lent și oală instant) - gust slab

Supa de pui Enchilada are tot ceea ce îți place la enchilada de pui ... într-un castron mare de supă!

Supă de Enchilada de pui

Îmi place să transform mesele clasice în supe, este o modalitate ușoară (poate chiar leneșă) de a face un fel de mâncare care murdărește doar o oală! Faceți acest lucru în aragaz lent, oală sub presiune sau aragaz.

Ultimele mele videoclipuri

Practic am luat tradiționalul meu reteta de pui enchilada , l-au modificat și au adăugat niște fasole neagră, porumb și bulion de pui. După câteva ore lăsându-l să se gătească încet toată ziua, a apărut acest delicios castron de supă pe care l-am acoperit cu brânză, scallions, coriandru și un puf de smântână. Avocado ar fi, de asemenea, minunat. A fost foarte gustos, plin și a avut cantitatea potrivită de căldură. Adăugați mai mult sau mai puțin chipotle pe gustul dvs.

Și din moment ce atât de mulți cer, deși am și iubesc pe ai mei Instant Pot , Încă îmi place aragazul meu lent! eu am 6 Quart Hamilton Beach Set ‘n Forget Slow Cooker programabil (link afiliat). Îmi place pentru că puteți regla timpul pe care doriți să-l gătească și se transformă automat în cald când se termină. De asemenea, are o sondă pentru carne care se oprește automat la terminare. Mi-am urât vechea oală de vase, a ars totul și mâncarea mea avea un gust ciudat. Acest aragaz lent este atât de grozav, încât dețin mai multe!

De asemenea, am recreat acest lucru în Potul instantaneu, deoarece am făcut asta încet cu rețete mai vechi. Îmi poți vedea toate Rețete Instant Pot Aici. Am etichetat acest lucru prietenos cu congelatorul , un fel de mâncare excelent dacă vă place să faceți mese congelatoare. Pentru a reîncălzi, îl puteți lăsa să se dezghețe peste noapte și să îl reîncălziți pe aragaz. Puteți vedea mai multe Rețete de supă Aici!

Crock Pot Chicken Enchilada Soup

Ingrediente

• Două linguriță ulei de masline
• 1/2 ceașcă ceapă,tocat
• 3 cuișoare usturoi,tocat
• 3 cupe mai puțin bulion de pui sodic
• 8 oz poate sos de roșii
• 1-2 linguriță chili chipotle în sos adobo,sau mai mult după gust
• 1/4 ceașcă coriandru tocat,plus mai multe pentru garnitură
• cincisprezece oz poate fasole neagră,clătit și scurs
• 14.5 oz poate roșii mici cubulete
• Două cupe porumb congelat
• unu linguriță chimion
• 1/2 linguriță oregano uscat
• Două piept de pui fără piele,16 oz în total

Pentru topping:

• 3/4 ceașcă parte mărunțită brânză cheddar degresată
• 1/4 ceașcă scallions tocat
• 1/4 ceașcă coriandru tocat
• 4 oz 1 avocado haas mic, tăiat cubulețe
• 6 lingura smântână cu grăsime redusă,opțional

Instrucțiuni

Instrucțiuni pentru aragazul lent:

• Încălziți uleiul într-o cratiță la foc mediu-mic. Se adauga ceapa si usturoiul si se soteaza pana se inmoaie, 3-4 minute. Adăugați încet bulionul de pui, sosul de roșii și sosul adobo chipotle și aduceți la fierbere. Adăugați coriandru și scoateți-l de pe foc. Se toarnă în vas de vase.
• Adăugați fasolea scursă, roșiile tăiate cubulețe, porumbul, chimenul, oregano și amestecați. Adăugați capacul pieptului de pui și gătiți la foc mic timp de 4-6 ore.
• Scoateți puiul și tăiați-l cu două furci. Adăugați puiul înapoi în supă, reglați sarea și chimenul după gust. Se servește în boluri și se acoperă cu brânză, avocado, porc și coriandru. De asemenea, minunat cu smântână sau chipsuri de tortilla zdrobite. Bucurați-vă!

Instrucțiuni Instant Pot:

• Apăsați săute pe Instant Pot. Se adauga ceapa si usturoiul si se soteaza pana se inmoaie, 3-4 minute. Adăugați încet bulionul de pui, sosul de roșii și sosul adobo chipotle și coriandru.
• Adăugați fasolea scursă, roșiile tăiate cubulețe, porumbul, chimenul, oregano și amestecați. Adăugați capacul pieptului de pui și gătiți la presiune ridicată timp de 20 de minute. Eliberare rapidă sau naturală.
• Scoateți puiul și tăiați-l cu două furci. Adăugați puiul înapoi în supă, reglați sarea și chimenul după gust. Se servește în boluri și se acoperă cu brânză, avocado, porc și coriandru. De asemenea, minunat cu smântână sau chipsuri de tortilla zdrobite. Bucurați-vă!

Nutriție

Fotografiat de Sarah Fennel .